切开的蔬菜图片

切开的蔬菜图片 第1张

图片介绍 :

大部分材在烹饪前都需要进行一定的加工,使菜品看起来更美,增加人的食欲。不同性质的食材要使用不同刀法使之更容易加工,常用切菜刀法有直切、推切、拉切、锯切、滚切、铡切等。

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